剛到日本留學時,東北大的食堂出現期間限定:台灣拉麵
和研究室的日本學弟們很高興的一起跑去吃,吃了一口
只想說:"這不是台灣拉麵~這不是台灣拉麵~這不是台灣拉麵啦~"
雖然有點像台灣的擔仔麵,陽春麵,但真的不一樣阿~
正統的台灣拉麵應該是不辣的(喜歡辣會自己加豆瓣醬)
2013-07-31_082440  
日本學弟們就一臉疑惑的說:這真的不是台灣拉麵嗎?可是在日本很有名耶!

台灣拉麵簡單說明:
名古屋有一家叫味仙的店,原來是店內熟客才能吃的到特製台灣拉麵
當時正好搭上80年代流行的吃辣瘦身法,因而聲名大噪
現在很多中華料理店也都有賣台灣拉麵(台灣沒賣的台灣拉麵)

其實我要介紹的是這間日本人開的台灣拉麵(台灣拌麵)

てっぺん ラーメン まぜそば http://teppen.hp4u.jp/
這是我們家老公大力推薦的唷!
(我們家老公是個很挑嘴的人,在朋友間是位出名的饕客,常常有人打電話問他哪裡有好吃的)

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我們大約12點左右到達這間店
雖說是平常日,但卻整個排隊排很長(而且都是一些上班族)
不過客人的流動率很快大概只排30分鐘不到就輪到我們了
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這間店似乎是排隊前要先買食卷,所以店員跑出來叫我們先去買卷再出來排隊
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看到沒~他就是賣台灣拌麵(可是店員清一色是日本臉)
我一直蠢蠢欲動的想要去問為什麼叫台灣拉麵(但被老公制止)
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老公是說只要是一堆肉燥加上韭菜,蒜頭,辣椒就可以叫台灣拉麵了(屁啦!!!哪是這樣啊!)
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將配料肉燥,韭菜,蔥,海苔,蒜末,生蛋充分拌勻後,一吃~天阿好好吃!!!
雖然我不能接受它的名子叫台灣拉麵,但真的太好吃啦啦啦啦啦~~
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麵快吃完時,剩一點湯汁,他們店裡會提供免費的白飯讓你拌飯吃
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整個超下飯的(建議女生可以點女生size麵少一點剛剛好)
好吃到老公把我的拌飯都搶去吃了~
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吃完回川口家,奶奶一進客廳大叫!!"にんにく臭い"

以上

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川口奈々美

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